作り方
- 1
じゃがいもは縦に４等分して１ｃｍ幅に切って、水にさらす。ベーコンは１ｃｍ幅に、しめじとまいたけはさいておく。
- 2
フライパンに油を熱して、じゃがいもとベーコンを炒める。じゃがいもに火が通ってきたら、しめじとまいたけも炒める。
- 3
しおこしょうで味をつけて、お皿に盛って刻んだパセリを散らす。
コツ・ポイント
ベーコンの味があるので、しおこしょうは少しでも美味しくできます。
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