キャベツ焼きwithいか天トッピング

SachikoS @cook_40037073
キャベツたっぷりのお好み焼き風に「いか天」をトッピングすると、いかの風味とカリカリ食感がプラス。
このレシピの生い立ち
キャベツたっぷりの野菜摂取メニュー
キャベツ焼きwithいか天トッピング
キャベツたっぷりのお好み焼き風に「いか天」をトッピングすると、いかの風味とカリカリ食感がプラス。
このレシピの生い立ち
キャベツたっぷりの野菜摂取メニュー
作り方
- 1
ボウルに単語をありほぐし、水を加えた中に、太めのせん切りにしたキャベツを入れて、卵液がからまるように混ぜる。
- 2
1に小麦粉を加え、全体に粉がいきわたるように混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、「いか天」を砕いて上にのせる。へら等で上から押さえつける。
- 4
4のキャベツがしんなりして、八分目ほど火が通ったら、裏返して焼く。
コツ・ポイント
「いか天」をのせたらへら等で生地に押し付けて、ひっくりかえした時に落ちて来ないようにします。
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