キャベツ焼きwithいか天トッピング

SachikoS
SachikoS @cook_40037073

キャベツたっぷりのお好み焼き風に「いか天」をトッピングすると、いかの風味とカリカリ食感がプラス。
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キャベツたっぷりの野菜摂取メニュー

キャベツ焼きwithいか天トッピング

キャベツたっぷりのお好み焼き風に「いか天」をトッピングすると、いかの風味とカリカリ食感がプラス。
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材料

26cmフライパン1枚分
  1. キャベツ 2分の1個
  2. 1個
  3. 100cc
  4. 小麦粉 100g
  5. いか天」 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに単語をありほぐし、水を加えた中に、太めのせん切りにしたキャベツを入れて、卵液がからまるように混ぜる。

  2. 2

    1に小麦粉を加え、全体に粉がいきわたるように混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、「いか天」を砕いて上にのせる。へら等で上から押さえつける。

  4. 4

    4のキャベツがしんなりして、八分目ほど火が通ったら、裏返して焼く。

コツ・ポイント

「いか天」をのせたらへら等で生地に押し付けて、ひっくりかえした時に落ちて来ないようにします。

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フルタイムの仕事の毎日で、家事は「食」中心。短時間で、バランスのよい朝食、夫・自分の2人の弁当、野菜たっぷり夕食、これが日々のオシゴトです。“RE”はリデュース・リユース・リサイクル♪と、あとリピート、リポート,リコピン…えっ??これは違うか。いろいろあるかも♡
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