もちもち 豆腐入り焼きドーナツ

かっつぇ
かっつぇ @cook_40077352

1個当たり90kcalなもちもち焼きドーナツ(´ω`)
このレシピの生い立ち
この間ドーナツを食べていて、ふとカロリー表示を見たら、なんと1個あたり200kcal超・・・!どひゃー!なんだってー!?ということで、自分で焼きドーナツを作ることにしました。外はサックリ、中はもっちり。

もちもち 豆腐入り焼きドーナツ

1個当たり90kcalなもちもち焼きドーナツ(´ω`)
このレシピの生い立ち
この間ドーナツを食べていて、ふとカロリー表示を見たら、なんと1個あたり200kcal超・・・!どひゃー!なんだってー!?ということで、自分で焼きドーナツを作ることにしました。外はサックリ、中はもっちり。

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材料

10~12個
  1. 豆腐 300g
  2. 米粉(または小麦粉) 200g
  3. ベーキングパウダー(小麦粉とあわせてふるっておく) 小さじ2~3
  4. ゼロカロリー甘味料(なければ砂糖) 100g
  5. きなこ 30g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃にあたためておく。

  2. 2

    豆腐の水をきり、ボウルに入れて軽くつぶす。

  3. 3

    残りの材料を、ゼロカロリー甘味料、きなこ、小麦粉の順に入れてよく混ぜる。

  4. 4

    タネをドーナツ型に流しこむ。(型がない場合は、クッキングシートに搾り出せばOK)

  5. 5

    オーブンで25~30分ほど焼く。

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