人参は千切りに。豚肉を広げて塩コショウしておきます。

人参を豚肉に乗せてﾏｷﾏｷ。

巻き終わりを下にしてフライパンでｺﾛｺﾛ焼き色がつくまで焼きます。

私は極薄切り肉を使うので焼き目がついたら焼肉のタレを入れ絡ませて完成です。

極薄切りでないときは蓋をして蒸し焼きにしてから焼肉のタレを絡ませた方が良いかもしれません。