早春の味・ふきのとう天ぷら！
goutdmaman @cook_40038169
早春のお味は嬉しいですね！ほどよい苦味と甘味がお口に広がります。天ぷらの衣はぜひ！これで！サクッと軽い上がりに大満足！
このレシピの生い立ち
長い冬があけ 土の中からひょっこり顔を出した春の恵みが うれしい季節！「春は苦味を摂れ！」ほどよい苦味が 美味しーい天ぷら！ 衣はカリッと薄く･･･我家の天ぷらの衣は これが定番～大のお気に入りです！
早春の味・ふきのとう天ぷら！
早春のお味は嬉しいですね！ほどよい苦味と甘味がお口に広がります。天ぷらの衣はぜひ！これで！サクッと軽い上がりに大満足！
このレシピの生い立ち
長い冬があけ 土の中からひょっこり顔を出した春の恵みが うれしい季節！「春は苦味を摂れ！」ほどよい苦味が 美味しーい天ぷら！ 衣はカリッと薄く･･･我家の天ぷらの衣は これが定番～大のお気に入りです！
作り方
- 1
つぼみが開く前の
ふきのとう
さっと洗って
水気を拭く。 -
- 2
粉を混ぜ
水を加えて
サックリとまぜる。 -
- 3
ふきのとうを衣に
くぐらせて -
- 4
ジュッと揚げていく。
我家の揚げ物は
オリーブオイル！で
カリッ！サクッ！ -
コツ・ポイント
ポイントは「水気を拭く」こと･･･ですね。
あとは オリーブオイルがあれば是非！
サクッと美味しい「オリーブオイルマジック！」をご体験くださいませ。
この衣を覚えると･･･天ぷらの認識が変わりますよー！具は何でもOK!
海の見える小さな我家･･･でココロと体が喜ぶ暮らしのい・ろ・い・ろ･をラボしています！gouter de mamanグーテドママン･･･ママの味･･･は我が家の定番･･･お気に入りレシピです。
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