ほんのりカレー風味の麻婆豆腐
sei-a @cook_40038092
ほんのりカレー風味のやさしいお味
ちびっこもたべれちゃいます
ほうれん草もたっぷり！！！
このレシピの生い立ち
ちびっこも食べれる麻婆豆腐と思った時に、少しカレー粉を使って作ってみようとおもい作ってみました
ほんのりカレー風味の麻婆豆腐
ほんのりカレー風味のやさしいお味
ちびっこもたべれちゃいます
ほうれん草もたっぷり！！！
このレシピの生い立ち
ちびっこも食べれる麻婆豆腐と思った時に、少しカレー粉を使って作ってみようとおもい作ってみました
作り方
- 1
お豆腐は水切りをし、さいころ状にカットしておく
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- 2
ほうれん草は１cm幅にカット
玉ねぎはあらみじんにカットする
鶏ひきではなく鶏胸を使用の場合は細かく切る -
- 3
中華なべにサラダ油を熱し、玉ねぎをいため、しんなりしてきたところでお肉、ほうれん草をいれいためる
-
- 4
３にカレー粉をいれ、全体になじます
-
- 5
水を加え、だしの素、みりん、塩もいれて味を調整し、弱火～中火で少し煮込む
-
- 6
1のお豆腐をいれ、さらに煮込む
-
- 7
味をみてから６の火を強め、片栗粉を水（分量外）でといたものをまわしいれ、とろみをつける
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- 8
お皿にもってできあがり♪
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コツ・ポイント
・煮込むときに水気が減ってしまった場合は少し足してください
・だしの素は気持ち多めでもよいと思います
・カレー味を強くしたいときは増やしてください
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★カレー風味の麻婆豆腐□□□ *Ym* ★カレー風味の麻婆豆腐□□□ *Ym*
いつもの麻婆豆腐をカレー風味に変えましょうﾟ+..｡*ﾟ+ピリッと辛い大人味です+(*´∀`*)+ﾟ:｡*+
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