スナックエンドウとヒジキゆず胡椒どんぶり
amalfiexblog @cook_40058042
シャキシャキの歯ごたえのスナップエンドウと、ひじきのミネラリーなしっとり感がぴったりでした♪
このレシピの生い立ち
スナックエンドウとヒジキをそのまま、どんぶりで頂いちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウを1分程度塩ゆでしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ゆず胡椒、ヒジキを軽く炒め、スナップエンドウを加え、醤油を加える。
- 3
ご飯を器に入れ、②をかけて出来上がり♪超簡単メニューです。
コツ・ポイント
スナップエンドウは、歯ごたえが残るように、短時間で塩ゆでする。
リアクション
レシピ作者
イタリア料理大好きのmariです♪イタリアで3年間の料理修業の後、東京で料理教室を主宰。その後、南フランスに2年在住し帰国。イタリアワインソムリエ、オリーブオイルソムリエ、イタリア水ソムリエです。ブログ「イタリア料理紀行」は、http://ameblo.jp/amalfi2/
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