自家製味噌ダレで♪クリーミー味噌グラタン
ゆきcafe0929 @cook_40033199
自家製味噌ダレを使った、クリーミーでコクのある味噌グラタンです。
このレシピの生い立ち
自家製味噌ダレを使ったアレンジレシピです。
自家製味噌ダレで♪クリーミー味噌グラタン
自家製味噌ダレを使った、クリーミーでコクのある味噌グラタンです。
このレシピの生い立ち
自家製味噌ダレを使ったアレンジレシピです。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けてレンジで1分加熱。しめじは石突を除いて小房に、ウインナーは削ぎ切りに、玉ねぎは薄切りにする。
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- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・ウインナー・しめじを炒める。
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- 3
しんなりしたら小麦粉を加えて全体に馴染ませ、●を加えて鍋底を混ぜながら弱火でとろみをつけ、塩・こしょうで味を調える。
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- 4
耐熱皿にブロッコリーを並べ、③を流し入れて粉チーズを振り、トースターで5分加熱する。
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- 5
saita5月号に掲載されました。
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コツ・ポイント
味噌の量はお好みで調整してください。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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話題入りレシピ♡家族へ手作りのグラタンを作ろう♫とっても簡単なホワイトソースの作り方です！(*˘︶˘*).
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17700792
