豚キムチ
玉ねぎをじっくり炒めてみました。
このレシピの生い立ち
何度つくっても旨い～と思う豚キムチに出会えない・・・。
おそらくこれからも変更あり（＞＜）
作り方
- 1
玉ねぎは、ちょい太めの薄切り。キャベツは食べやすい大きさに。
- 2
鍋にごま油を入れて熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
- 3
２に一口大に切った豚バラを入れて炒める。色が変わったら酒、キャベツ、キムチを入れ、仕上げに醤油を入れて炒める。
コツ・ポイント
玉ねぎの甘みが出るようにじっくり炒める。
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