作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、牛肉は一口分くらいにきる
- 2
油をしいたフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたらいったん取り出し牛肉を炒める。
- 3
牛肉が薄く色づいたら玉ねぎを戻しバターを入れ炒める。
- 4
玉ねぎと牛肉を鍋に移し、赤ワインを入れてアルコールをとばす。
- 5
デミグラスソースとトマトピューレをいれ混ぜる。
- 6
★をいれ20分くらい弱火で煮込む。
-
- 7
塩こしょうで味を調整する。
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