腸に良いかも?マフィン

蠍沢じゃこ
蠍沢じゃこ @cook_40033775

精米機で出る米ぬかとヨーグルトで快腸な生活を!!
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト使い切りのレシピです。
あっという間にできます。

腸に良いかも?マフィン

精米機で出る米ぬかとヨーグルトで快腸な生活を!!
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト使い切りのレシピです。
あっという間にできます。

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材料

8号カップ5個分
  1. 米ぬか 35g
  2. 薄力粉 100g
  3. 明治ブルガリアヨーグルト4個パック 1個
  4. 砂糖 20g
  5. 牛乳 少々
  6. 1個

作り方

  1. 1

    米ぬか、薄力粉、砂糖を測りながらボールに入れ、箸でぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵と明治ブルガリアヨーグルトを全量ボールに入れ混ぜる。

  3. 3

    生地が固いようなら牛乳を混ぜる。(スプーンですくってボトッと落ちるぐらい固めです。)

  4. 4

    銀のカップに入れて、180℃のオーブンで20分~25分焼く。
    出来上がり。

コツ・ポイント

特に気を使わずぐるぐる混ぜます。米ぬかでどっしりとしたマフィン?です。甘さはかなり控えめなのでお好みで足してください。予熱をしなかったので、出来上がりは確認したほうがいいかもしれません。

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蠍沢じゃこ
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味付け薄めが好みな私。濃い味好きな彼の為に作る料理は日々試行錯誤。上手に出来たら『美味しい♪』ってご褒美のオコトバもらえるハズです。毎日、日々精進。
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