簡単！鶏団子の豆乳鍋♪
トロあっぷる @cook_40077900
鍋のバリエーションを増やすために作った、体に優しい豆乳鍋です。鶏団子にも豆腐を入れて、大豆をたっぷり摂取しましょう！
このレシピの生い立ち
湯葉が大好きなので、せっかくなのでその後に鍋をしてみました。
簡単！鶏団子の豆乳鍋♪
鍋のバリエーションを増やすために作った、体に優しい豆乳鍋です。鶏団子にも豆腐を入れて、大豆をたっぷり摂取しましょう！
このレシピの生い立ち
湯葉が大好きなので、せっかくなのでその後に鍋をしてみました。
作り方
- 1
鍋の初めに生湯葉を楽しむ(無調整の豆乳の場合のみ)ために、中華スープを別で作っておきます。
- 2
鶏ミンチに他の全ての材料を入れて、手でよく混ぜて鶏団子の準備をします。その他の鍋の具も用意します。
- 3
鍋に豆乳５００ｃｃを入れ、火にかけて出来立ての生湯葉を作ります。
- 4
湯葉の後に１の中華スープを注ぎ、鶏団子などお鍋の具を入れて煮込みます。
- 5
出来たら器にとり、好みですり胡麻をかけて出来上がり！
-
- 6
最後にお好みで、おじやもどうぞ。
コツ・ポイント
豆乳入りなので火がよく通ると少し分離しますが、おぼろ豆腐のようでおいしいです。途中だしが足りなくなったら、作り足してください。中華スープで割っているので、鍋用ラーメンを入れてもおいしいです
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