うめしそササミ
おかずにも酒の肴にも。
このレシピの生い立ち
「万能うめしそ」を使って、ご飯も進んで肴にもなるお料理を考えてみました。
作り方
- 1
ささ身を開きにします。
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- 2
うめしそペーストを、開いたささ身の片側にのせて閉じます。
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- 3
表面に塩・コショウをして、白ごま・黒ごまをまぶします。
- 4
中火のフライパンで、焼き色がつくまで両面をしっかりやいていきます。
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コツ・ポイント
ポイントは、万能うめしそは塗り過ぎ無いことでしょうか？
ささ身が淡白なお味なので、すっぱくなり過ぎないように注意してください。
☆の材料は「万能うめしそ」のレシピを参考に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17702175
