簡単♪マグロの照り焼きステーキ
カルン @cook_40047412
話題入り＆掲載大感謝です！！地元名物のマグロを使った、簡単に作れる照り焼き風の和風ステーキです✿
このレシピの生い立ち
地元名物！マグロを使ったステーキレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
マグロを適当な大きさに切ります。
今回はトンボマグロを使いました♪ -
- 2
材料Ａを混ぜて、漬けダレを作ります。
その漬けダレに１のマグロを１０～１５分程漬けておきます。 - 3
漬けたマグロをタレから取り出し、両面に軽く片栗粉をまぶしておきます。＊漬けダレは捨てないでください！
- 4
薄くサラダ油をひいたフライパンにて３のマグロの両面を焼いておきます（弱火で蓋をしながら）。
-
- 5
両面が焼けたら、３で残した漬けダレを入れて、よーくからませます！
-
- 6
からませたら、完成です！仕上げに、刻みネギやレモンや大根おろしを添えてください♪
-
- 7
平成26年2月11日写真＆レシピ内容を変更致しました。宜しくお願い致します✿
- 8
平成23年1月31日＆
平成26年12月25日（二度目：100人）話題入り致しました！本当にありがとうございます！ -
- 9
平成27年6月1日、Yahoo!JAPAN様トップページに掲載されました！本当にありがとうございます！
-
- 10
平成28年８月発売「クックパッドの居酒屋つまみ」レシピ本に掲載されました！本当にありがとうございます！！
-
コツ・ポイント
マグロはどの種類でも良いです♪マグロのトロやメカジキで作ると、脂が出てきてこってり＆濃厚さが増して美味しいですよ～。
また、焼きすぎるとパサパサになるので気をつけてくださいね。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
マグロ切身のガーリック照り焼きステーキ マグロ切身のガーリック照り焼きステーキ
スーパーで稀に見かけるマグロの切り身のかたまり。コスパはいいけどどう使うの？と思っている方、美味しい食べ方お教えします☆
-
-
プロ直伝！【新玉ねぎの照り焼きステーキ】 プロ直伝！【新玉ねぎの照り焼きステーキ】
今が旬の新玉ねぎの甘みと美味しさをダイレクトに感じられるレンジを使った照り焼き風時短新玉ねぎステーキレシピ！
-
-
我が家の定番照り焼き風まぐろステーキ♪ 我が家の定番照り焼き風まぐろステーキ♪
たれに漬け込んで焼く だけラクラクレシピ♪ マグロが安く手に入っ たときによく作ります ☆この一品でご飯何杯でもいけちゃいます!!
-
鮪のアラでヘルシーステーキ風照り焼き 鮪のアラでヘルシーステーキ風照り焼き
食べごたえのあるヘルシーなんちゃつてステーキ。お腹いっぱい食べたいけどダイエットもしたい時の一品にお試しあれ～♪
てんとう虫夫 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17702338
