お一人様の芽キャベツか・ら・み・パスタ⑤
オリエンタルママ @cook_40039321
旬の刻み芽キャベツ、ツナ、マッシュルームにぺペロン味なパスタが絡まり、ワインも飲みたい気分なパスタです！
このレシピの生い立ち
私は友人とインド料理のランチに行くので、スキー帰りの1人息子に、昼食を作りました。ちょうど、芽キャベツがあったので、有り合わせで作りました。
お一人様の芽キャベツか・ら・み・パスタ⑤
旬の刻み芽キャベツ、ツナ、マッシュルームにぺペロン味なパスタが絡まり、ワインも飲みたい気分なパスタです！
このレシピの生い立ち
私は友人とインド料理のランチに行くので、スキー帰りの1人息子に、昼食を作りました。ちょうど、芽キャベツがあったので、有り合わせで作りました。
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩、1パーセント入れてパスタを茹でる、芽キャベツは、細く刻む、マッシュルームも薄切りにする
- 2
フライパンにオイル、スライスガーリック、唐辛子を入れ弱火で風味を出し、芽キャベツ、マッシュルーム、ツナ醤油を入れ炒める
- 3
お皿にパスタを入れ、パスタ汁大さじ1を2に入れてから、トッピングする
コツ・ポイント
芽キャベツを薄く刻むことにより、パスタに絡み、美味しく頂けます。ツナは、汁を取り使用しています。
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