♪ちぢみゆきなと芽キャベツのパスタ♪
Natustyle @cook_40054987
今の季節ならではの旬野菜と身のしまったイカを使ってパスタを作ってみました(^-^)/
野菜の魅力がいっぱいでおいしい～♪
このレシピの生い立ち
ちぢみ雪菜がおいしそうだったので買いましたが、パスタが食べたかったのでパスタの具材にしてみたら、甘くておいしくできました(^^)/
今回はイカで作りましたが、ベーコンなどでもおいしくできると思います♪
♪ちぢみゆきなと芽キャベツのパスタ♪
今の季節ならではの旬野菜と身のしまったイカを使ってパスタを作ってみました(^-^)/
野菜の魅力がいっぱいでおいしい～♪
このレシピの生い立ち
ちぢみ雪菜がおいしそうだったので買いましたが、パスタが食べたかったのでパスタの具材にしてみたら、甘くておいしくできました(^^)/
今回はイカで作りましたが、ベーコンなどでもおいしくできると思います♪
作り方
- 1
イカは皮をむいて切り込みを入れておき、食べやすい大きさに切っておきます☆
ニンニクは薄切りにしておきます♪ -
- 2
『ちぢみゆきな』ってこんなお野菜です(^^)/
寒い中、甘みをギュッと蓄えて元気に育っています♪ -
- 3
今回は古代小麦のタリアテッレを使いましたがお好きなパスタを茹でます♪
茹で上がる２分程前になったら芽キャベツも入れます♪ -
- 4
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくと赤唐辛子を炒めます♪
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- 5
良い香りが出て来たら、雪菜とイカも加え塩レモンも加えて炒め、茹で上がったパスタ麺と芽キャベツも入れて混ぜれば出来上がり♪
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- 6
お皿に盛り付けて出来上がりです(*^^)v
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コツ・ポイント
パスタ麺が茹で上がるタイミングで具材が炒められる様に作るとおいしく作れます(^^)/
塩レモンがない場合は普通のお塩を使って、量も気持ち少なめにすると良いと思います(*^_^*)
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chikoちゃん39 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20397821
