山菜ごはん
ミヨちゃぶ @cook_40040182
山菜を煮込んで味をしっかりしみこませる＆だし汁に山菜のエキスをだす・でたまらんおいしいです。味のりで巻いておにぎりもグー
このレシピの生い立ち
うどんにのせた山菜があまったので。
山菜ごはん
山菜を煮込んで味をしっかりしみこませる＆だし汁に山菜のエキスをだす・でたまらんおいしいです。味のりで巻いておにぎりもグー
このレシピの生い立ち
うどんにのせた山菜があまったので。
作り方
- 1
お米を洗って、ざるにあけて、30分以上置く。油揚げを半分に切って、さらに5mm幅に切る。
- 2
だし、調味料をあわせたもので山菜と油揚げを10分煮る
- 3
1と2を炊飯器にいれ、炊飯器のスィッチをオン
コツ・ポイント
おこげが出来ます。そこをおにぎりにするとおいしいです。
山菜を煮るときは中火で煮てください。
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