作り方
- 1
もち米とお米は合わせて研ぐ。
研ぎ終わったらたっぷりのお水に漬け約30〜1時間給水させる。
そのあとザルにあげ水気を切る - 2
わらび・人参・たけのこ・油揚げは食べやすい大きさに切る。
（今回は筍の存在感を出したかったので少し大きめに切ってます） -
- 3
鍋に調味料を全て入れる
沸騰したら2を入れ弱火で5分から10分煮る
煮終わったら冷めるまでそのまま放置します - 4
煮汁と具を分ける。
炊飯器にお米を入れ
おこわの目盛りまで煮汁を入れる。足りない場合は水を足してください。 -
- 5
あとはそのまま炊いてください。
おこわモードがあればおこわモードで - 6
炊き上がったら具を乗っけて蒸らして完成！
-
コツ・ポイント
今回は冷蔵庫に残ってたしいたけもほんの少し入ってます。
材料もあと少しなら増量可です
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