練乳で作る濃厚なめらか杏仁豆腐♡苺ソース
ぷあみママ @cook_40066604
生クリーム不使用でも練乳入りで濃厚でなめらかとろ～りの杏仁豆腐に♬あまりの美味しさにみんなうっとり♡ほっぺがおちるぅ～♬
このレシピの生い立ち
美味しい杏仁豆腐が食べたくて
練乳で作る濃厚なめらか杏仁豆腐♡苺ソース
生クリーム不使用でも練乳入りで濃厚でなめらかとろ～りの杏仁豆腐に♬あまりの美味しさにみんなうっとり♡ほっぺがおちるぅ～♬
このレシピの生い立ち
美味しい杏仁豆腐が食べたくて
作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかしておく
- 2
鍋に牛乳と杏仁霜を入れてしっかりと混ぜる
火にかけてふっとうする直前で火を止めて1と練乳を入れよく混ぜて溶かす - 3
2を茶こし等でこしてタッパーや器等に入れて、荒熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♬
- 4
＊苺ソース＊
苺を洗ってヘタを取りボウル等に入れてフォークの背中側でつぶし、練乳を加えて混ぜたら出来上がり♬ - 5
＊お好みでかけてお召し上がり下さい
勿論、苺ソースなしや市販のソースやシロップでも美味しいです♬ - 6
＊タッパーや1人用でない器からは柔らかいのでスプーン等で取り分けて下さい
コツ・ポイント
行程2の牛乳と杏仁霜はダマにならないよう必ずしっかりと混ぜて下さいね
行程3のこしはした方がなめらかになりますが、省いても大丈夫です
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＊なめらか濃厚杏仁豆腐＊ ＊なめらか濃厚杏仁豆腐＊
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17702924
