白菜のなんちゃって茶碗蒸し

ishikake
ishikake @cook_40032666

白菜を使って、なんちゃって茶碗蒸しにしました。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しを作るのは大変なので、なんちゃって茶碗蒸しにしてみました。柚子胡椒でぴりりとアクセントを効かせています。

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材料

2人分
  1. 白菜 2枚
  2. 2個
  3. めんつゆ 小さじ3
  4. 柚子胡椒 小さじ1
  5. 600cc

作り方

  1. 1

    白菜を縦半分に切り、幅1センチ〜2センチに切って炒めます。

  2. 2

    しんなりしたら、めんつゆ・柚子胡椒で味付けします。

  3. 3

    水を入れて少し味をしみ込ませたら、卵を溶いてまわし入れます。

  4. 4

    そのまま蓋をして、弱火で5分待ったら出来上がり。

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レシピ作者

ishikake
ishikake @cook_40032666
に公開
アメリカに移住して&子供が産まれてなかなか外食できないし日本食が食べられなくなったので、その分、空き時間に作り置きしておうちごはんをがんばっています。最近は、「買い置き」&「簡単」&「常備」がモットーです。
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