さつまいも ダシダバター炒め
桜花蒼空 @cook_40037165
さつまいもを「おかず」としていただきましょう。
このレシピの生い立ち
大量にあるさつまいもをおかずとして、夕飯の一品にしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして、レンチン。柔らかくする。
- 2
玉ねぎはくし切り、しめじは小房にわけ、にんにくは薄切り、ウィンナーを適当に切る。
- 3
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火にかける。香りがたってきたら玉ねぎ、しめじ投入。
- 4
しんなりしてきたら、ウィンナーとさつまいもを入れる。
- 5
ダシダと塩コショウで味付けし、最後にバターをからめて完成です。
コツ・ポイント
ウィンナー→ベーコンでも！
しめじ→他のきのこ類でも！
味付けはお好みで加減してください。
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