鮭とホウレン草の 味噌粕チャウダー
おから星人 @okara_healthy39
とっても美味しい 取り合わせ
栄養満点 チャウダー出来ました♪
このレシピの生い立ち
普通の粕汁が苦手な我が家の住人たちが、牛乳と合わせると抵抗感がなく美味しく食べてくれるのです。
miyuki12さんの、レシピID :17589943 酒かすと白味噌の万能合わせ味噌を参照させて頂きました。
鮭とホウレン草の 味噌粕チャウダー
とっても美味しい 取り合わせ
栄養満点 チャウダー出来ました♪
このレシピの生い立ち
普通の粕汁が苦手な我が家の住人たちが、牛乳と合わせると抵抗感がなく美味しく食べてくれるのです。
miyuki12さんの、レシピID :17589943 酒かすと白味噌の万能合わせ味噌を参照させて頂きました。
作り方
- 1
ホウレン草は別茹でして水にさらし３cm位に切る。玉葱は串切り、シメジは小房にわける。鮭は半分に切る。
-
- 2
フライパンにバターを熱し、鮭と玉葱、シメジをソテーする。
-
- 3
火が通ったら、牛乳とホウレン草を加え温めていく。
-
- 4
白味噌と酒粕を練り合わせたものを溶かし、沸騰直前で火を止め味をみて仕上げる。
-
コツ・ポイント
具材の火の通り具合をいいところで止め煮立てないようにすると、
クリーミーで美味しいです。
酒粕と白味噌でほんのりチーズの風味のコクがでます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ホットクックであったかサーモンチャウダー ホットクックであったかサーモンチャウダー
クラムチャウダーのレシピで、あさりを鮭に置き換えました。甘塩鮭のやさしい塩味で美味しくいただけます。
クックLO0ALI☆ -
しみじみ美味しいキノコたっぷりチャウダー しみじみ美味しいキノコたっぷりチャウダー
キノコの旨みタップリ！しみじみ美味しいチャウダースープが出来ました。シチューより軽くて簡単です。はふはふしながら召し上がれ♪ You&My -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17703320
