レンジで下処理♡ 酒粕チャウダー
ナラカラカチート @cook_40176014
レンジと併用で時短メニュー♪
このレシピの生い立ち
パン教室をしています。
レッスン中のサイドメニューに作りました。
酒粕、白みそ、余りがちな食材ですが
洋風アレンジでご家族も大喜び♡
レンジで下処理♡ 酒粕チャウダー
レンジと併用で時短メニュー♪
このレシピの生い立ち
パン教室をしています。
レッスン中のサイドメニューに作りました。
酒粕、白みそ、余りがちな食材ですが
洋風アレンジでご家族も大喜び♡
作り方
- 1
下準備
① さつまイモ、人参、玉ねぎ、ベーコンは1センチの角切り - 2
①とバターを耐熱容器に入れてふんわりラップをして、500wで2分加熱。
ラップはすぐに外さず、余熱で火を通す。 - 3
白みそ、酒粕、ブイヨン、水を鍋に入れて加熱。
- 4
③が沸騰したら②とアサリのむき身と牛乳を加えて1分程度加熱。あさりに火が通ったら完成！
コツ・ポイント
野菜はおうちにあるものでOK!
白みそ酒粕は分量の水で溶いておくとダマになりにくいですよ。
牛乳は沸騰させないように注意♪
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