おつとめ苺で☆はちみつイチゴソース♡
☆momorin☆ @cook_40078043
アイスのトッピング、スィーツのソース
パン生地に練りこんだりと
多様に使えます。
このレシピの生い立ち
春先に出回るおつとめ品のイチゴちゃん♡
甘さを控えたフルーツソースにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
苺は塩水で洗い
ヘタや傷んだ部分を取っておく - 2
鍋にはちみつと苺、レモン汁入れ2~3時間置いておく
（水分が出てきます） -
- 3
鍋を強火にかけ
あくを取りながら煮詰めていきます。 -
- 4
とろみが付いてきたら、火を弱め
苺の原型がとどまっている時点で火を止めます。（約20～30分） -
コツ・ポイント
アクはしっかり取りましょう。
リアクション
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