牛肉のハヤシ炒め
おーたんmamma @cook_40058638
忙しいときに手早く簡単に作れる
我が家の母の味です＾＾
子供たちも嫌いなお野菜をパクパク♪
ご飯も進むようです
このレシピの生い立ち
母の味です♪
時々無性に食べたくなります
こま切れ肉で作るので経済的ですよ＾＾
牛肉のハヤシ炒め
忙しいときに手早く簡単に作れる
我が家の母の味です＾＾
子供たちも嫌いなお野菜をパクパク♪
ご飯も進むようです
このレシピの生い立ち
母の味です♪
時々無性に食べたくなります
こま切れ肉で作るので経済的ですよ＾＾
作り方
- 1
野菜を同じくらいの大きさに切り揃えます
-
- 2
フライパンにバターを入れて牛肉を炒めます
(テフロンじゃない場合は少し油をたしてください) -
- 3
牛肉の色が変わったら野菜を投入
塩コショウをして油を全体に回すように強火で炒めます -
- 4
全体に油が回ったら
蓋をして蒸し焼きにします
中火で5分くらい -
- 5
ケチャップ、とんかつソースを入れて混ぜ合わせます
最後に蓋をして、火を止めて数分蒸してから出来上がりです -
- 6
単品のおかずとして食べるのもおいしいですが
ハヤシライス風にするとガッツリ食べられます＾＾ -
コツ・ポイント
野菜の水分を逃がさないように蒸し焼きの際は必ず蓋をしてください
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