糖質オフ♪ 具だくさんトマトスープ

ハピオリ
ハピオリ @cook_40073082

ダイエット中、鍋に飽きたらスープでも♪

このレシピの生い立ち
水炊きばかりで飽きたので、知人から教えてもらったスープをアレンジしました。
バジルはお好みで(^-^)

糖質オフ♪ 具だくさんトマトスープ

ダイエット中、鍋に飽きたらスープでも♪

このレシピの生い立ち
水炊きばかりで飽きたので、知人から教えてもらったスープをアレンジしました。
バジルはお好みで(^-^)

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材料

作りやすい分量
  1. 鶏むね肉 2分の1枚
  2. しめじ 2分の1株
  3. なす 2分の1本
  4. キャベツ 2枚
  5. トマトジュース(無塩) 好みで
  6. コンソメ(顆粒) 小さじ2分の1~1
  7. 塩・こしょう 少々
  8. ※バジル(乾燥) 好みで

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を、一口に切る。
    なすは縦半分にして、1㎝幅に切る。
    キャベツはざく切り。

  2. 2

    鍋に少量の水を入れ、沸騰したら鶏肉を入れる。
    材料を順番に入れる。
    トマトジュースは、具材がヒタヒタになるくらい。

  3. 3

    キャベツ・なすがクタクタになったら出来上がり。

コツ・ポイント

具材は好みで変えてください。
糖質オフしたいときは、根菜類は入れないでください。
キノコは、なんでもOKです♪

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