今が美味しい小松菜の煮びたし。普段は、薄揚げを入れるけど、無かったので、天かすで代用。
このレシピの生い立ち
薄揚げを使う事が多いのですが、美味しい天かす（揚げ玉）があるとき、入れるとコクがでます。