春キャベツの外葉を揚げてみた★
はかあ @cook_40045451
青々としたキャベツの外葉、捨てるのはもったいないし、ソノママでは固いかな～と。残りのカブと一緒に頂きました。
このレシピの生い立ち
畑で取れた春キャベツの外葉が青々として、捨てるのがもったいなかったので・・・。
春キャベツの外葉を揚げてみた★
青々としたキャベツの外葉、捨てるのはもったいないし、ソノママでは固いかな～と。残りのカブと一緒に頂きました。
このレシピの生い立ち
畑で取れた春キャベツの外葉が青々として、捨てるのがもったいなかったので・・・。
作り方
- 1
キャベツは洗って、一口大に切る。
- 2
カブはおろし金でおろして、水分をきっておく。
- 3
○をボールにあわせて切ったキャベツを混ぜ混ぜ～。
- 4
１７０度くらいに温めた油でカリッとするまで揚げる。
- 5
器にとり、おろしたカブろ生姜をのせ、めんつゆも薄めずそのままかけて出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツをあまり大きく切りすぎると食べにくいです。
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