たまごオムレツ
食卓が物足りないなと思ったら。
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグだとポロポロして食べずらいと思ったのでかたまりにしてみました。
作り方
- 1
ボウルにたまごを割入れて牛乳、塩コショウをして溶きほぐします。
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- 2
小さいフライパンに油とバターをのせ中火にかけます。
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- 3
バターが写真のようにふつふつしてきたらたまごを入れます。
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- 4
ふちから中に入れるように混ぜていきます。
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- 5
全体的に半熟してきたらまとめていきます。
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- 6
フライパンを返すように丸めていきます。
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- 7
焦げないように手早く形を整えていきます。
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- 8
１つにまとまったらお皿に盛り付けて出来上がりです。
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- 9
ケチャップをかけていただきます。他にもエビチリソースやシチューをかけてもおいしいです。
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コツ・ポイント
牛乳を入れるとふっくらします。白コショウを使うと見た目が良くなります。
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