お弁当（菜の花とカニカマの卵焼き）

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リカ＆チャコ
リカ＆チャコ @cook_40038677

今回はいつものお弁当用なので卵１つですが分量を増やしておかずなどとしても良いですよ！(*^-^)葉物はお好みでもOK！
このレシピの生い立ち
菜の花とカニカマで彩りよく焼いた卵焼きです。

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材料

１回分
  1. 卵 １個
  2. カニカマ ２本
  3. 菜の花等　※１ 少し
  4. サラダ油 適量
  5. 砂糖又は塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ※１
    今回は菜の花を使用する所から少量をつまんでおきました。
    菜花でも他の緑いろのものでも良いです。

  2. 2

    菜の花は適度に切って置きます。
    卵とお好みの調味料を加えて混ぜて置きます。カニカマを準備しておきます。

  3. 3

    小さめの卵焼きフライパンを温めて油を塗り卵の半分を流し入れて広げカニカマを乗せて巻きます。

  4. 4

    残りの卵液を入れて後はいつもの卵焼きを作ります。

  5. 5

    お好みで切って出来上がり！
    お弁当には冷めてから入れて下さい！

コツ・ポイント

※季節の菜の花を使用していますがお好みの葉ものでも代用できます。
※卵液を加えたら出来るだけ固まる前に全体に広げましょう。巻くときは完全に乾かさず少し固まっていない状態で巻くと良いです。

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レシピ作者

リカ＆チャコ
リカ＆チャコ @cook_40038677
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(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪
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