お家で作る簡単トンカツソース

ドリラン
ドリラン @cook_40051004

トンカツほか揚げ物にも合うソースです。
このレシピの生い立ち
我が家のジジがソースかつ丼を食べたいと言いましたので、市販のトンカツソースより自分で作ろうかなと思い・・一度作ったら、何にでも合うので、今は定番調味料になりました。

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材料

2人分
  1. 50cc
  2. ウスターソース 150cc
  3. ケチャップ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ローズマリー 一つまみ
  6. 水溶き片栗粉 適宜
  7. コンソメ顆粒 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水溶き片栗粉以外全部入れて最初は強火で沸騰したら弱火で10分煮る

  2. 2

    水溶き片栗粉をとろみ具合を見ながらつけます。

  3. 3

    トンカツの片面だけをソースに付けてお皿に盛ります。

コツ・ポイント

ウスターソースが濃いようでしたら、お砂糖で調整してください。我が家ではたくさん作って保存しています。冷蔵庫で2週間はもちます。その前に使い切ってしまいますが・・・

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レシピ作者

ドリラン
ドリラン @cook_40051004
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