簡単☆万能☆チャーシュー風しっとりチキン
お酒のオツマミにも、ご飯に乗せて丼にしても、パンにはさんでも美味しい！！
まさに万能のしっとりチキンですｖ
一緒に漬ける玉ねぎも美味しいですよ♪
結構日持ちしますので、冷蔵庫に入れておいて、オカズが物足りない時に出してますｖｖ
このレシピの生い立ち
母が友達から教えてもらったレシピを教えてくれました。
すんごく美味しいのです！！
鶏肉をまるめて蒸すのがメンドクサイけど、後は切って混ぜて漬け込むだけ！！簡単ですよ～
簡単☆万能☆チャーシュー風しっとりチキン
お酒のオツマミにも、ご飯に乗せて丼にしても、パンにはさんでも美味しい！！
まさに万能のしっとりチキンですｖ
一緒に漬ける玉ねぎも美味しいですよ♪
結構日持ちしますので、冷蔵庫に入れておいて、オカズが物足りない時に出してますｖｖ
このレシピの生い立ち
母が友達から教えてもらったレシピを教えてくれました。
すんごく美味しいのです！！
鶏肉をまるめて蒸すのがメンドクサイけど、後は切って混ぜて漬け込むだけ！！簡単ですよ～
作り方
- 1
●鶏肉を丸める １● 胸肉の皮を取り、ラップの上で先の細い方を折る。
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- 2
●鶏肉を丸める ２● そのまま横の肉を寄せ、棒状になるようにまとめる。
-
- 3
●鶏肉を丸める ３● 残り全ての鶏肉を↑のように丸め、ラップに包み、２０～３０分蒸す。
-
- 4
蒸した肉が入るくらいのタッパ・保存容器に★漬けタレの材料を全て混ぜ合わせておく。
玉ねぎは、薄くスライス、漬けタレの中へ入れておく。
（肉が入りきらないようなら２つに分ける） - 5
③が熱いうちに漬けタレの入ったタッパに入れ、６時間ほど漬ける。
冷めたら冷蔵庫で保存する。
結構日持ちしますょｖ -
コツ・ポイント
鶏肉をまるめる時にうまくできなくても、なんとかまるめてラップして蒸しちゃえば、くっついて↑みたいになってくれますよｂ
漬け込む時に、数時間経ったらひっくり返したほうがいいかも。
漬け込むと回りに色がつくので。
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酢により、さっぱりした味♪サラダに、ラーメンに、おにぎりやパンにと、幅広く楽しめます。煮たまごも一緒に漬けると美味♪
かほまほみほママ -
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