青梗菜豚肉巻き冷製!シンプルイズザベスト

kunya @cook_40056234
暑い夏。あっさり料理が食べたいなら、豚肉薄切りで、野菜巻きましょう。ゆでましょう。冷やしましょう。ですね!
このレシピの生い立ち
安くて、早くて、おいしそうに見えて、ヘルシー?!
一品にどうぞ。どってことない品ですけど、あれば、重宝しますよ。
中身の野菜は今回は、チンゲンサイですが、水菜でも、ほうれんそうでも、なんでもOKです。
ごまドレッシングで食べてもかなりおいしいです。困った時に一品に。
青梗菜豚肉巻き冷製!シンプルイズザベスト
暑い夏。あっさり料理が食べたいなら、豚肉薄切りで、野菜巻きましょう。ゆでましょう。冷やしましょう。ですね!
このレシピの生い立ち
安くて、早くて、おいしそうに見えて、ヘルシー?!
一品にどうぞ。どってことない品ですけど、あれば、重宝しますよ。
中身の野菜は今回は、チンゲンサイですが、水菜でも、ほうれんそうでも、なんでもOKです。
ごまドレッシングで食べてもかなりおいしいです。困った時に一品に。
作り方
- 1
チンゲンサイは、根元のあたりが、土で、汚れてます。しっかり、汚れを落として洗いましょう。
- 2
安い国産豚肉薄切り299円なり。で、いきますよ!肉に塩コショウ。
- 3
豚肉で、チンゲンサイを巻きます。こーんな感じ。ギュッっとね!ギュッってのが大切です。
- 4
お鍋に水沸騰させて、塩を大さじ1くらい入れ、3を、入れる
- 5
氷水をボールに入れ、4でゆでた、豚肉巻きを入れて冷やす。
- 6
冷蔵庫に入れて冷やします。ポン酢とか、しょうゆとかで、いただきます。
コツ・ポイント
ギュッと巻いて、塩水でゆでるのがコツ?かな?
塩水で、色がきれいに仕上がります。
冷蔵庫で冷やして、ポン酢とかで、食べたらGOOD.
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17706443