青梗菜豚肉巻き冷製!シンプルイズザベスト

kunya
kunya @cook_40056234

暑い夏。あっさり料理が食べたいなら、豚肉薄切りで、野菜巻きましょう。ゆでましょう。冷やしましょう。ですね!
このレシピの生い立ち
安くて、早くて、おいしそうに見えて、ヘルシー?!
一品にどうぞ。どってことない品ですけど、あれば、重宝しますよ。
中身の野菜は今回は、チンゲンサイですが、水菜でも、ほうれんそうでも、なんでもOKです。
ごまドレッシングで食べてもかなりおいしいです。困った時に一品に。

青梗菜豚肉巻き冷製!シンプルイズザベスト

暑い夏。あっさり料理が食べたいなら、豚肉薄切りで、野菜巻きましょう。ゆでましょう。冷やしましょう。ですね!
このレシピの生い立ち
安くて、早くて、おいしそうに見えて、ヘルシー?!
一品にどうぞ。どってことない品ですけど、あれば、重宝しますよ。
中身の野菜は今回は、チンゲンサイですが、水菜でも、ほうれんそうでも、なんでもOKです。
ごまドレッシングで食べてもかなりおいしいです。困った時に一品に。

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材料

  1. 豚肉薄切り 1パック
  2. 青梗菜 1把
  3. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは、根元のあたりが、土で、汚れてます。しっかり、汚れを落として洗いましょう。

  2. 2

    安い国産豚肉薄切り299円なり。で、いきますよ!肉に塩コショウ。

  3. 3

    豚肉で、チンゲンサイを巻きます。こーんな感じ。ギュッっとね!ギュッってのが大切です。

  4. 4

    お鍋に水沸騰させて、塩を大さじ1くらい入れ、3を、入れる

  5. 5

    氷水をボールに入れ、4でゆでた、豚肉巻きを入れて冷やす。

  6. 6

    冷蔵庫に入れて冷やします。ポン酢とか、しょうゆとかで、いただきます。

コツ・ポイント

ギュッと巻いて、塩水でゆでるのがコツ?かな?
塩水で、色がきれいに仕上がります。
冷蔵庫で冷やして、ポン酢とかで、食べたらGOOD.

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kunya
kunya @cook_40056234
に公開
お料理大好き主婦。←というか、おつまみ系が大好き。というか、ビールが大好き。つまりは、お料理は、ついで・・だね!!創作料理系は・・・・なんでも試してみたい!!
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