残り物で♪超絶☆簡単♪クレープグラタン
クレープ作りすぎたよー！冷蔵庫の残り野菜がそろそろヤバいよー！手抜きしたいけど美味しい物が食べたいよー！
このレシピの生い立ち
はじめてミルクレープを作った時、クレープだけ余っちゃったんです(´;ω;｀)寒かったからグラタンが食べたかったんです(´;ω;｀)ソース作るのめんどくさかったんです(´;ω;｀)冷蔵庫のお掃除もしたかったんです(´;ω;｀)
残り物で♪超絶☆簡単♪クレープグラタン
クレープ作りすぎたよー！冷蔵庫の残り野菜がそろそろヤバいよー！手抜きしたいけど美味しい物が食べたいよー！
このレシピの生い立ち
はじめてミルクレープを作った時、クレープだけ余っちゃったんです(´;ω;｀)寒かったからグラタンが食べたかったんです(´;ω;｀)ソース作るのめんどくさかったんです(´;ω;｀)冷蔵庫のお掃除もしたかったんです(´;ω;｀)
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、２センチ角ぐらいに切り、ラップの上に置いたら水を少し振りかけ、包んでレンジでチン♪
- 2
【1】はお箸がスッと刺さればOK☆ブロッコリーは１房をそれぞれ縦半分に切り、しめじは石突きを落とし、ほぐして下さい。
- 3
トマトはスライスしてグラタン皿に敷いておきます。豚肉は一口大に切って下さい。豚肉に塩・コショウ少々で下味をつけます。
- 4
熱したフライパンに豚肉を投入。大体火が通ったらブロッコリーとしめじを加え、火が通ったらじゃがいもとパスタソースを投入♪
- 5
よく混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整え、【3】のグラタン皿に入れます。後で形を整えやすいように真ん中に盛って下さい。
- 6
クレープをかぶせ、オムレツの形になるよう整えます。クレープのふちを具材の下にお箸でちょいちょいと入れ込む程度でOKです。
- 7
とろけるチーズを乗せ、トースターかオーブンで焼いて下さい。焦げ目がついたら取り出して下さい。
- 8
パセリのみじん切りを振りかけたらできあがりです♪中の野菜は、冷蔵庫にある物で色々変えてみても美味しいです(*^o^*)
コツ・ポイント
クレープは、お菓子作りで余った甘い物で十分ですが、クレープから作る場合、私は砂糖大さじ２を小さじ半分といった感じで減らしています。お気に入りのパスタソースはキューピー！今回もキューピーのカルボナーラソースを使いました☆ザ・ズボラ
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