ハンバーグ ジャガイモinの簡単コラボ
JOYPON @cook_40051520
ひき肉が少ない！！…でも、ハンバーグが食べたい！！ この材料で中型５個出来ました！！
このレシピの生い立ち
昔は玉ねぎを炒めたり、混ぜ方を徹底していましたが、どんどん手抜きになり、でも、味はそんなに変わらない？様な気がして…
ジャガイモは生で使えるので楽チン。
中や上にチーズをトッピングで豪華に！
ハンバーグ ジャガイモinの簡単コラボ
ひき肉が少ない！！…でも、ハンバーグが食べたい！！ この材料で中型５個出来ました！！
このレシピの生い立ち
昔は玉ねぎを炒めたり、混ぜ方を徹底していましたが、どんどん手抜きになり、でも、味はそんなに変わらない？様な気がして…
ジャガイモは生で使えるので楽チン。
中や上にチーズをトッピングで豪華に！
作り方
- 1
ボールに☆印をすべて投入。ざざっと混ぜる（粘り気が出ればＯＫ）
約４～５ブロックにざっと分ける。 - 2
ジャガイモを千切りにする。
【水】に さらしちゃダメ。
肉と同数にざっと分ける。 - 3
すぐに形成。
１個分を普通の小判型に手にのせ、中央をへこませる。
ジャガイモを中に入れ、はみ出さない様に肉でおおう。 - 4
先に裏表に焼き目をつけ、火を通す。
味付けは好みで。
今回は、ケチャップとソース、お酒か赤ワインを約同量位で少し煮込む
コツ・ポイント
玉ねぎはザックリみじん、お肉と同じくらいの量でもＯＫ
ジャガイモは水にさらさないでね！
時短バージョンなので、ハンバーグ種は、全混ぜでＯＫ（やわらかければ、パン粉 固ければ牛乳で調整しちゃいましょう）
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