電子レンジで簡単♪かぼちゃの煮付け

ふ〜み
ふ〜み @cook_40073224

電子レンジで作るので、焦げません。めんつゆで時短クッキング♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんがいると火にかけわすれて、焦げたりするので、なんとか簡単に作りたい…と思って考えました。お弁当に少し入れたいときなど、少量でも作れるので、朝忙しくてもすぐできて助かってます。

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材料

  1. かぼちゃ 350g
  2. めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたをとり、一口大に切って水にさらします。

  2. 2

    耐熱皿にかぼちゃを、皮を下にして並べ、全体に砂糖を振りかけます。

  3. 3

    めんつゆと水をまぜて、砂糖が溶けるように上から回しかけます。

  4. 4

    ラップをして電子レンジで5分、爪楊枝などで差して、かたければ1~2分再加熱してください。

コツ・ポイント

かぼちゃは、皮を下にして並べます。煮込むわけではないので、めんつゆと水の割合は、メーカーが表示しているより濃いめにしてます。

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レシピ作者

ふ〜み
ふ〜み @cook_40073224
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