メカジキのしゃぶしゃぶ
まぐろの脇口 @cook_40051512
寒い日は、やっぱりコレ！！
このレシピの生い立ち
我が家では、このまま魚介類や豚肉、焼き豆腐を投入して水炊きに突入します(^-^)
3日間、鍋として美味しくいただきますが、3日目の雑炊が、たまりません！！(*≧∀≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
だし昆布でお出汁を取り、白菜の芯の部分を入れる
- 2
ねぎの白い部分は千切り、もしくは白髪ネギにする
- 3
大根おろしを作る
- 4
お好みの厚さに切ったメカジキをしゃぶしゃぶで・・・
コツ・ポイント
たっぷりの大根おろしとネギの辛味が極旨！！
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