作り方
- 1
スーパーに150グラム200円くらい(国産)で売っています。火が通りやすいように、厚みのあるものは半分に切る。
- 2
ねぎは斜めに切っておく。
- 3
フライパンにごま油をひき砂肝をよ~く炒める。途中でねぎを入れる。塩、胡椒で味を調えて完成~♪
コツ・ポイント
塩、黒胡椒はやや多目がおいしいです。
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この量で200円くらいです♪
ころこりしておつまみにgoodですよ~♪
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義母の味です。
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