今日はドライカレーにしよう！
Saluppa☆ @cook_40073443
ルゥを使ったカレーもいいけど、たまには気分を変えてドライカレー！
野菜ぎらいの子どもたちも大はしゃぎ！
このレシピの生い立ち
献立に悩んだら、出てくるのがやっぱりカレー。
いつものカレーも好きですが、たまには気分を変えたくなって作ってみたら、家族にも大好評！
我が家の定番です。
今日はドライカレーにしよう！
ルゥを使ったカレーもいいけど、たまには気分を変えてドライカレー！
野菜ぎらいの子どもたちも大はしゃぎ！
このレシピの生い立ち
献立に悩んだら、出てくるのがやっぱりカレー。
いつものカレーも好きですが、たまには気分を変えたくなって作ってみたら、家族にも大好評！
我が家の定番です。
作り方
- 1
熱した鍋にサラダ油を入れて玉ねぎが茶色くなるまで炒めたら、ひき肉を投入。
- 2
にんじん、ピーマンも入れてカレー粉、塩コショウ、オールスパイス、ガラムマサラで味付けし、中火で焦げないように炒める。
- 3
同量のマヨネーズとケチャップを混ぜてオーロラソースを作る。
- 4
お皿に乗せたご飯の上に、2をのせてスライスしたゆで卵をトッピング。オーロラソースをかけてパプリカを振ったら完成！
コツ・ポイント
・ご飯と具は型を使ってプッチンプリンの要領で盛りつけるとかわいくできるかも…
・今回はご飯をカレー粉でいためてサフランライスっぽく黄色くしてみました。
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