さんまの酢醤油漬け☆にんにく梅風味
アキコフスキー @cook_40034370
あまった塩焼きをパパッと漬けて、二度美味しい♪２日たてば、骨もポクポクいけちゃいます。忘れたころに、１品たなぼた・・・。
このレシピの生い立ち
近所の奥さんに教わったこのたれの比率（醤油・砂糖・酢・ごま油＝１：１：１：１）が万能で・・・。いろいろ試した中のおすすめレシピです。今回は、ごま油はなくていいと思います。
さんまの酢醤油漬け☆にんにく梅風味
あまった塩焼きをパパッと漬けて、二度美味しい♪２日たてば、骨もポクポクいけちゃいます。忘れたころに、１品たなぼた・・・。
このレシピの生い立ち
近所の奥さんに教わったこのたれの比率（醤油・砂糖・酢・ごま油＝１：１：１：１）が万能で・・・。いろいろ試した中のおすすめレシピです。今回は、ごま油はなくていいと思います。
作り方
- 1
さんまを塩焼きし、冷ましてから２cm幅の筒切りにする。
- 2
にんにくは薄くスライス、梅干は包丁でたたいて、たれの材料と合わせておく。
- 3
①と②を合わせ、１～２日冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
にんにく醤油を使えば、まろやかに仕上がります。
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