洋ナシのコンポート☆
sakiccho @cook_40029186
洋ナシを赤ワインで煮てみました。
生で食べるのには少し抵抗があるヒト、お試しください☆☆
このレシピの生い立ち
ｼﾞｬﾑみたいにするのでなく、ﾃﾞｻﾞｰﾄ感覚で作ってみました！！
洋ナシのコンポート☆
洋ナシを赤ワインで煮てみました。
生で食べるのには少し抵抗があるヒト、お試しください☆☆
このレシピの生い立ち
ｼﾞｬﾑみたいにするのでなく、ﾃﾞｻﾞｰﾄ感覚で作ってみました！！
作り方
- 1
洋ナシは１２～１６等分に切って、芯をとります。
- 2
お鍋に、ワイン、バター、砂糖を入れて、火にかける。
- 3
２．に切った洋ナシを入れ、弱火で１５分程度煮込みます。
-
- 4
水分が減って、焦げ付く前に火から下ろして、ﾀｯﾊﾟなどに移して冷まして、冷蔵庫で休ませます。
- 5
後は、ｱｲｽｸﾘｰﾑや生クリームを添えて食べてください☆
-
コツ・ポイント
父が買って実家の分と分けてくれたので、1個分で作りましたが、倍量にして作ってみてください！！
甘みは調節してください～ちょっと、甘みは抑え気味です。
水は今回は入れませんでしたが、少し入れたほうが、綺麗に仕上がると思います。（チョット反省・・・）
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