★さっぱりと！揚げなすの酢味噌鶏そぼろ★
れなぼうず @cook_40034258
旬のなすに酢味噌鶏そぼろの酸味がさっぱりとしていて食が進みます！いくらでも食べられそう！？
このレシピの生い立ち
なす大好きな家族のために暑くてもさっぱりと食べられるものをと思い作りました。
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- 1
なすは縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れ、水に晒す。玉ねぎはあらみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を引き、鶏ひき肉と玉ねぎを炒める。
- 3
Aの材料と2を混ぜ合わせてかけだれを作る。
- 4
なすの水気をよく拭き、からりと揚げて、お皿に盛り付け3をトッピングしたら完成です！
- 5
コツ・ポイント
なす好き家族大絶賛で足りない！と言われました★
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