お店みたいなカレーうどんfromおでん
HmamaN @cook_40078998
和風が決め手！とろとろ美味しいカレーうどん★
このレシピの生い立ち
おでんの残りでカレーうどんを作っている方が多かったので、おうちにあった物でシンプルに作ってみました★
お店みたいなカレーうどんfromおでん
和風が決め手！とろとろ美味しいカレーうどん★
このレシピの生い立ち
おでんの残りでカレーうどんを作っている方が多かったので、おうちにあった物でシンプルに作ってみました★
作り方
- 1
長ネギは斜め薄切りに、豚肉は適当な大きさに切る(大きめのほうが好き)
- 2
フライパンで豚肉をさっと炒め、長ネギを加えてしんなりするまで炒める
- 3
２におでんの残り汁を入れて、煮立ったら火を止め、カレールーを入れる
- 4
カレーの要領でとろ火でぐつぐつ…
- 5
その間にうどんを茹でて丼に盛り、４をかけて出来上がり
コツ・ポイント
豚肉を炒めすぎないように、気持ち早めに長ネギを入れる。
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