唐揚げ丼♡

☆ダイヤモンドラブ☆
☆ダイヤモンドラブ☆ @cook_40073797

簡単美味しいファーストフード★
このレシピの生い立ち
付け合せを作るのが面倒な時にどんぶりにしちゃえば・・★と思って作りました★これひとつで大満足な一品です★

唐揚げ丼♡

ビリー君隊長's cooksnap of when they made 唐揚げ丼♡.
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材料

  1. 鳥の胸肉 １００g
  2. しょうゆ（から揚げの下味用） １００ml
  3. 酒(から揚げの下味用） 10ml
  4. みりん（から揚げの下味用） 10ml
  5. 揚げ油 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. キャベツの千切り 適量
  8. 大根おろし １００ml
  9. 醤油 ２０ｍｌ
  10. みりん １０ｍｌ
  11. 酒 ５ｍｌ
  12. ご飯 茶碗いっぱい

作り方

  1. 1

    胸肉を食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れる。ビニール袋に下味用の調味料を入れて、２０分漬ける。

  2. 2

    １に片栗粉をまぶし、１８０度の油できつね色になるまで揚げる。下味用以外の調味料と大根おろしを混ぜる。

  3. 3

    加熱した大根おろしと調味料を混ぜた物を６００Wで４分加熱する。

  4. 4

    ご飯を茶碗に入れ、その上にキャベツを敷き、その上にから揚げを敷く。その上から３をかけて出来上がり★

コツ・ポイント

く鳥の胸肉にしっかり味をつける事★片栗粉はまんべんなくまぶす事が重要です★ご飯の量は多めにして、たれでつゆだくにならない様にしてください。大根おろしにはしっかりと火を通して、辛みを取ってください。電子レンジ加熱で辛い様なら鍋を使ってください

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