豚肉ときのこのあったかラーメン
さりあん @cook_40039688
醤油麹と生姜に漬けた豚肉はやわらかで、ラーメンにも合うし体がぽかぽかになります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにカットし、醤油麹と生姜につけて２０分以上おく
- 2
きのこは食べやすい大きさにほぐし、ネギは斜め薄切りにカットしておく。
- 3
ラーメンを袋に記載してある通りに作る。
- 4
油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら、きのことネギも加えて炒める。
- 5
ラーメンを器に盛り付け、４をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
きのこはしめじ・エリンギ・まいたけなどなんでもOKです。
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