鮭のオーロラソース和え

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

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材料

3人分
  1. 生鮭 3切れ
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. ケチャップ 大さじ1と2分の1
  4. ニンニクチューブ 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    鮭を4等分に切って塩コショウする。小麦粉をまぶして、フライパンにオリーブオイルを熱して焼き、水を入れて蒸し焼きにする。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、にんにく、醤油を合わせて混ぜる

  3. 3

    焼いた鮭を②で和えたら完成!お好みで粉末パプリカや乾燥バジルをどうぞ♪

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リヨ*
リヨ* @cook_40050496
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食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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