和風豆乳鍋
チョロ坊 @cook_40067604
寒い冬家族で楽しめる豆乳鍋。今回は和風ダシでつくってみました。初めの湯葉も楽しめますよ☆
このレシピの生い立ち
我が家の冬は鍋が定番！
今回は娘が大好きな豆乳鍋にチャレンジ！
美味しく出来たのでレシピに載せさせていただきました☆
和風豆乳鍋
寒い冬家族で楽しめる豆乳鍋。今回は和風ダシでつくってみました。初めの湯葉も楽しめますよ☆
このレシピの生い立ち
我が家の冬は鍋が定番！
今回は娘が大好きな豆乳鍋にチャレンジ！
美味しく出来たのでレシピに載せさせていただきました☆
作り方
- 1
鍋に、豆乳・だし汁・薄口醤油・みりん・酒を入れ火にかける（吹きこぼれやすいので火加減に注意！）
- 2
食卓コンロに移して火にかけます。沸騰してくると、うっすらと湯葉が出来るので出来立て湯葉を楽しんでください♪
- 3
火の通りにくい材料から鍋に入れます。
牡蠣は火を通しすぎると硬くなってしまうので、煮上がりに入れてひとに煮立ち。 -
- 4
2012.12.7
「豆乳鍋」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
豆乳鍋はどんな材料も美味しいです。油揚げやキムチを入れたり、市販の水餃子をいれてもOK!
私は辛党なのでラー油を入れていただきます。
〆のイチオシはチーズリゾット。
残ったスープの味を調えてごはんを入れ粉チーズを入れて出来上がり！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17711266
