トルコ風 ホムス ＊ひよこ豆のディップ
クミンchan @kumin_chan
トルコ人のお友達のホムスを食べて感動！
モロッコ風（レシピID：17492503）よりもさっぱりとした味わいです♪
このレシピの生い立ち
トルコ人のお友達にご馳走になったホムスがおいし～♪と感動。材料を教えてもらって作りました。とても満足の味です☆
トルコ風 ホムス ＊ひよこ豆のディップ
トルコ人のお友達のホムスを食べて感動！
モロッコ風（レシピID：17492503）よりもさっぱりとした味わいです♪
このレシピの生い立ち
トルコ人のお友達にご馳走になったホムスがおいし～♪と感動。材料を教えてもらって作りました。とても満足の味です☆
作り方
- 1
ひよこ豆は薄皮をむき、５分ゆでる。タマネギは適当に切る。
- 2
ひよこ豆の水気をよくきり、タマネギ、Ａの調味料とともにペースト状にする。ふたつきの容器に入れて粗熱をとる。
- 3
皿に塗るように広げて盛り、飾り用のひよこ豆をのせる。パプリカ粉、パセリをふる。
- 4
- 5
トルティーヤ（レシピID :17577681）とともに食べました♪
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- 6
お友達が作ってくれたホムスです☆
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- 7
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- 8
トルコ料理のお店で食べた前菜の盛り合わせ♪
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- 9
こちらも前菜盛り合わせ♪フラーデンブロートと相性抜群です。
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コツ・ポイント
ひよこ豆の薄皮をむいてゆでます。なめらかなペーストにするためのポイントです。
トルコのトルティーヤ→レシピID：17709555
トルコ風ピザ→レシピID：17791579
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