こんにゃく余りました。

お母しゃん @cook_40031801
余ったこんにゃくで1品。義母の定番の味を真似して、ちょっとアレンジしました。
このレシピの生い立ち
義母が良く作っていた”おつまみ”だそうで、
旦那さんからリクエストされました。
こんにゃく余りました。
余ったこんにゃくで1品。義母の定番の味を真似して、ちょっとアレンジしました。
このレシピの生い立ち
義母が良く作っていた”おつまみ”だそうで、
旦那さんからリクエストされました。
作り方
- 1
余ったこんにゃくは、軽く茹でて臭みをとる。(茹でなくても良いのを買うに限る・・・)卵も茹でておく。
- 2
こんにゃくは適当に細切り。卵は適当に大き目のみじん切り。
- 3
ごま油でこんにゃくを炒めて、全体に火が通ったら調味料を入れて、水分がなくなるまで。最後にゴマを混ぜて、上から卵をトッピング!
コツ・ポイント
砂糖をほんの少し足して甘めにしても美味しいです。
茹でなくても使えるこんにゃくが便利です!
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