ゴーヤの明マヨサラダ

oBsession
oBsession @cook_40034354

明太子マヨネーズはやっぱりおいしい。ゴーヤと一緒に和えました。
このレシピの生い立ち
明太子とマヨネーズの組み合わせをゴーヤでも試してみました。→やっぱりおいしい。

ゴーヤの明マヨサラダ

明太子マヨネーズはやっぱりおいしい。ゴーヤと一緒に和えました。
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明太子とマヨネーズの組み合わせをゴーヤでも試してみました。→やっぱりおいしい。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 小1本
  2. 明太子 50g
  3. マヨネーズ 小さじ2
  4. 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に割り、ワタをとり塩ゆでし、冷水にとり水気を絞っておく。

  2. 2

    明太子を包丁でたたき、マヨネーズ、1のゴーヤと共に和える。

  3. 3

コツ・ポイント

ゴーヤは塩ゆですると苦味が軽減します。

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oBsession
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ははは・・・酒好きですけど何か?Σへ(´∀`;へ)へ趣味のお通し料理です。ハーブ・パスタ類大好き♪只今タイ料理にメロメロ~2010年1月に山奥へ引越し。現在つくれぽ&新レシピ休止中・・・広い広い山畑で野菜類を作ってます、自給自足の田舎暮らし満喫中♪
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